Étiquetage conforme CE des allergènes

Le 13 décembre 2014, le nouveau règlement 1169/2011 de l’UE sur l’étiquetage alimentaire entre en vigueur. Des informations complémentaires sont disponibles sur le site Web de l’Union européenne.

Une attention particulière est accordée aux allergènes. Ceux-ci doivent être spécifiquement identifiés dans la composition et dans les ingrédients d’un produit – par exemple en gras, en italique ou en couleur.

cablabel S3 Screenshot

Pour cela cablabel S3 Pro vous assiste, vous pouvez définir les allergènes, aussi appelés « mots-clés », et leur attribuer une option de police. Chargez les ingrédients d’un aliment à partir d’une base de données dans votre étiquette, le logiciel vérifie automatiquement vos allergènes définis et les marques selon vos spécifications.

Particulièrement pratique : la liste complète des ingrédients peut être créé dans un seul champ texte. Définissez une largeur de champ et cablabel va formater automatiquement la liste des ingrédients – césure incluse !

Afin de pouvoir utiliser cette fonctionnalité, vous devez utiliser cablabel S3 Pro version 1.0.3.0 ou supérieure.

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